予約のとれない料理教室―「Sento Bene料理教室」の人気イタリアンレシピ(MARBLE BOOKS―daily made) [単行本]

予約のとれない料理教室―「Sento Bene料理教室」の人気イタリアンレシピ(MARBLE BOOKS―daily made) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  かんたんに「プロの味」がつくれます！はじめてでも「プロの味」がつくれます！材料が少なくて、時間がかからず、そして料理が楽しくなる、現場のプロのノウハウ満載です！「Ｓｅｎｔｏ　Ｂｅｎｅ料理教室」の、楽しくつくれる「プロ味レシピ」厳選３８品を収録。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  前菜＆スープ（真鯛のカルパッチョ
  米茄子とモッツァレラのオーブン焼き　ほか）
  パスタ＆リゾット（パンチェッタと卵のスパゲッティ
  うにのスパゲッティ　ほか）
  メイン料理（トマトのパンスープとお魚のカツレツ
  豚ヒレ肉のピッツァイオーラ風　ほか）
  デザート（クレームブリュレ
  バナナとチョコの焼き菓子　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  加藤 政行(カトウ マサユキ)
  １９６５年埼玉県生まれ。１９８４年代官山「アントニオ」。１９８９年赤坂「グラナータ」。１９９３年大阪「チェレスティーナ」（シェフ）。１９９５年渡伊（ローマのチェレスティーナへ）。１９９６年「アカーチェ」（セコンドシェフ）。２００２年「ラ・ベットラペルトゥッティ」（シェフ）

予約のとれない料理教室―「Sento Bene料理教室」の人気イタリアンレシピ(MARBLE BOOKS―daily made) の商品スペック