親方はちゃんこ番―つくって、食べて、人を育てる [単行本]

親方はちゃんこ番―つくって、食べて、人を育てる [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  うまいものが、心と体を作る。稽古５割に、ちゃんこ５割。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　「憂」（「食べ物を粗末にするな！」
  モロヘイヤは「ノー・ごっつあん」　ほか）
  第２章　「過」（「食にこだわり過ぎての失敗談あれこれ」
  タコとの出会いは一期一会　ほか）
  第３章　「絆」（「人間の心は食がつなぐ」
  思いやりの鶏飯　ほか）
  第４章　「育」（「食い、改めよ！鳴戸親方流、食の教育論」
  相撲も料理もタイミング　ほか）
  簡単で豪快で美味い！ちゃんこレシピ集（鶏飯ちゃんこ
  塩炊き肉団子ちゃんこ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鳴戸 俊英(ナルト トシヒデ)
  本名・高谷俊英。第５９代横綱・隆の里。昭和２７年９月２９日、青森県南津軽郡浪岡町出身。昭和４３年、青森県立浪岡高校を中退して二子山部屋に入門。昭和４９年に十両、５０年に幕内昇進。５８年、３０歳の遅咲きで横綱に昇進、持病の糖尿病を忍耐と努力で克服し、「おしん横綱」と評された。幕内在位６１場所。通算４６４勝３１３敗８０休。優勝４回、殊勲賞２回、敢闘賞５回。平成元年、千葉県松戸市に鳴戸部屋を興す

親方はちゃんこ番―つくって、食べて、人を育てる [単行本] の商品スペック