かんたん・おいしい点心―台湾のプロが教える軽食・おやつ [単行本]

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かんたん・おいしい点心―台湾のプロが教える軽食・おやつ [単行本]
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かんたん・おいしい点心―台湾のプロが教える軽食・おやつ [単行本]

価格：￥1,430（税込）
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出版社：池田書店
販売開始日： 1998/12/05
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かんたん・おいしい点心―台湾のプロが教える軽食・おやつ の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    本書は、台湾で出版された本を翻訳したものです。伝統的な中国の味を中心に、洋風のケーキまでもふくむ７０種あまりの点心を紹介しています。初めての人にでも分かりやすいように、材料や作る手順は、台湾のプロが写真でていねいに説明しています。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    生麺皮類
    醗酵麺皮類
    油皮類
    起酥皮類
    油炸類
    月餅類
    甜点類〔ほか〕

かんたん・おいしい点心―台湾のプロが教える軽食・おやつ の商品スペック

商品仕様
出版社名：池田書店　※出版地:新宿区
著者名：游 純雄（著）／王 志雄（著）／山本 彩子（訳）
発行年月日：1998/12/15
ISBN-10：4262128296
ISBN-13：9784262128290
判型：B5
対象：一般
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：127ページ
縦：26cm
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