初めての中華料理―基本とコツ [単行本]

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初めての中華料理―基本とコツ [単行本]
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初めての中華料理―基本とコツ [単行本]

価格：￥1,100（税込）
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日本全国配達料金無料
出版社：西東社
販売開始日： 1997/12/25
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初めての中華料理―基本とコツ [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    本書は、中華料理を、お料理の初心者の方でもおいしく作れるように、わかりやすい説明をしています。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    中華料理の基礎の基礎（中華料理の食材
    中華料理でよく使う野菜の切り方
    中華料理でよく使う肉・魚貝類の切り方　ほか）
    基本の中華料理を作る（炒め物
    揚げ物
    焼き物　ほか）
    おなじみの中華料理を作る（炒め物
    揚げ物
    焼き物　ほか）

初めての中華料理―基本とコツ [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：西東社
著者名：伊藤 玲子（著）／野沢 雅史（写真）
発行年月日：1997/12/25
ISBN-10：4791609387
ISBN-13：9784791609383
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：190ページ
縦：21cm
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