ケーキ(ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション) [全集叢書]

ケーキ(ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  夕食のフィナーレやお祝いの席の中央に、あるいはティータイムのごちそうとして出される美しいケーキは、とても嬉しいものです。ル・コルドン・ブルーのシェフが完成させたこのコレクションには、伝統的なケーキ作りの選りすぐった技が集められ、軽いジェノヴァのスポンジケーキ、アイシングをのせたジンジャーとにんじんのケーキ、農家のフルーツケーキなど、魅力あふれるレシピが紹介されています。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  チョコレート・ファッジ・ケーキ
  バッタンバーグ
  マドレーヌ
  農家のフルーツケーキ
  にんじんのケーキ
  シュヴァルツヴァルト地方のガトー
  週末のケーキ
  ナツメヤシとくるみのケーキ
  マデイラケーキ
  バナナブレッド〔ほか〕

ケーキ(ル・コルドン・ブルー・ホームコレクション) の商品スペック