高校生レストラン、本日も満席。 [単行本]

高校生レストラン、本日も満席。 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  「まごの店」オープン当初の厨房は、ハラハラ大パニック！しかし、一歩ずつ着実に力をつけ、今では常に満席の大繁盛店。そこには、村林新吾先生の、「ほんまもんの心」を目指す熱い教育があった―。全国にここだけ！高校生が運営するレストラン「まごの店」は、開店前から行列ができ、２時間で２３０食が完売する！教師の心の教育と夢を叶えた町の感動のストーリー。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　勉強嫌いの剣道少年
  第２章　料理人への扉
  第３章　目指せ、日本一
  第４章　まごの店、誕生
  第５章　心は一日にしてならず
  「まごの店」人気メニュー＋創作料理レシピ公開！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  村林 新吾(ムラバヤシ シンゴ)
  三重県立相可高等学校食物調理科専門調理師教諭。調理クラブ顧問。１９６０年松阪市の日本料理店に生まれる。大阪経済法科大学経済部卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校に入学。同校で教職を１０年勤めたのち、９４年に三重県立相可高等学校食物調理科創設時に赴任。地元で定期的に開かれる料理講座の講師も勤める。２００７年「文部科学大臣優秀教員表彰」を受ける

高校生レストラン、本日も満席。 [単行本] の商品スペック