子どもべんとう―じょうぶな子どもをつくる基本食 [単行本]

子どもべんとう―じょうぶな子どもをつくる基本食 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  朝は「前夜のおかず、作りおきおかず」を詰めるだけに。簡単でおいしい、おべんとうレシピ春夏秋冬。手作りふりかけは、「ごはん８割」の強い味方。朝一品作るなら、冷凍素材をじょうずに利用。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　「ごはん８割」が基本―子どものおべんとうほど簡単なものはない（子どものおべんとうはごはんをしっかり！が基本
  「バランス」という言葉が、子どもの食生活を難しくした　ほか）
  第２章　簡単でおいしい―おべんとうレシピ春夏秋冬（にしんの照り焼きべんとう
  キャベツと厚揚げの煮物べんとう　ほか）
  第３章　朝のおべんとう作りを短縮！！―常備菜と冷凍素材（常備しておけば、朝は詰めるだけの手軽さ！作りおきおかずでおべんとう作りをもっと簡単に
  冷凍素材で手間なしおかずを作りましょう）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  幕内 秀夫(マクウチ ヒデオ)
  管理栄養士。フーズ＆ヘルス研究所主宰。１９５３年、茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科を卒業したのち、（学）誠心学園で栄養学講師を務める。１９７９年に山梨県の長寿村、棡原（ゆずりはら）を知り、以来現在まで伝統食と民間食養法の研究を行う。また、全国の長寿村を歩いて調査して“ＦＯＯＤは風土”を実感し、提唱する。食生活の個人相談、講習会、帯津三敬病院をはじめとする医療機関などで食事相談を行う

子どもべんとう―じょうぶな子どもをつくる基本食 [単行本] の商品スペック