男のフランス料理abc―彼女のお気に入りシェフになることだって夢じゃない! [単行本]

男のフランス料理abc―彼女のお気に入りシェフになることだって夢じゃない! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  “料理する男”の時代がやってきた！もちろん彼女に作ってあげてもいい！ありきたりの食事のシーンをいつまでも記憶に残る素敵なひとときに変身させよう。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  一人のための料理（トマトと豆腐のカプレーゼ
  ベーコン入りアンディーブのサラダ
  サーモンと桜えびのクリームチーズディップ、ガーリックトースト添え　ほか）
  二人のための料理（塩だらのブランダード
  かきのフリッター、ピストゥソース添え
  スモークサーモンのラザニア　ほか）
  三人やもっと大勢のための料理（カマンベールチーズのコロッケ
  プチフリッターのアイオリソース添え
  グリーンアスパラガスのフレッシュチーズソース添え　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  ジュリアン,パトリス(Julien,Patrice)
  １９５２年、モロッコ生れのフランス人。’８８年にフランス大使館文化担当官として来日。現在、衣食住とアートを同レベルにとらえたライフスタイルのプロデューサーとして活動する傍ら、東京・白金台に自らシェフを務める一軒家のレストラン「Ｃ．Ｆ．Ａ．（サントル・フランセ・デ・ザールの略、アーティストが集う場所の意）」、横浜と恵比寿にカフェ「ル・ジャルダン・ドゥ・ジュリアン」を開いている。２００１年２月には、レストラン１階にパンの店「ラ　ブランジュリ」をオープンした

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