パリのカフェとサロン・ド・テ―パリジェンヌのように楽しみたい [単行本]

パリのカフェとサロン・ド・テ―パリジェンヌのように楽しみたい の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  カフェやサロン・ド・テはパリに住む人たちにとっていつでも気軽に行ける、いこいの場。パリ在住の著者が食事やお菓子がおいしいと人気のある６２店を厳選して紹介します。午後のティータイムはもちろん朝食、ランチ、夕食や夜食、そして週末のブランチのひとときをパリジェンヌのように、お楽しみください。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  パンとコーヒーで、シンプルな朝食（ル・パン・コティディアン
  フォション　ほか）
  ボリュームたっぷり、優雅なブランチ（リル・アンシャンテ
  デリ・ディニスィエ　ほか）
  組合せ自由の、気軽なランチ（ル・プログレ
  ル・パニエ・ヴォラン　ほか）
  焼き菓子とお茶で、のどかなティータイム（パティスリー・ヴィエノワーズ
  フォレ・ノワール　ほか）
  ワインと一緒に、おしゃれな夕食と夜食（フュージョン
  レ・グランド・マルシュ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山本 ゆりこ(ヤマモト ユリコ)
  １９７２年、福岡県生れ。日本女子大学食物学科卒業後、’９６年にパリへ渡る。リッツ・エスコフィエ、ル・コルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得し、オテル・リッツほかレストランやお菓子屋で研修した後、企業のアドバイザーとしてパリのカフェやお菓子屋をめぐり、ヨーロッパ各地まで活動の場を広げている。日本の雑誌にも情報を発信。パリ在住

パリのカフェとサロン・ド・テ―パリジェンヌのように楽しみたい の商品スペック