男のだいどこ(光文社文庫) [文庫]

男のだいどこ(光文社文庫) [文庫] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ありふれた家庭料理とはひと味違う御馳走を堪能するために、男子厨房に入るべし！食材選び、調達するお店の吟味、プロから盗んだ自己流調理法…など、こだわりの数々。さらには、美味いものを作るための悪戦苦闘ぶりや、肥満への恐怖までも、ユーモアあふれる洒脱な筆致で描く。「食」への探求心をとことんまで掘り下げた名エッセイ集。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  君子、厨房に入る
  酒、サカナ只今製造中
  食い気いっぽう
  つくっちゃァ、食い
  女房料理の聖書群
  ああら、食べすぎ、ふとりすぎ
  食って勝つぞと勇ましく
  鍋もの大全
  私家版・ふるさとの味まつり
  食いもの列島
  お食後はいかが？

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  荻 昌弘(オギ マサヒロ)
  １９２５年、東京生まれ。東京大学国文科卒業後、『キネマ旬報』同人、『映画旬刊』編集委員を経て’５６年からフリーの映画評論家に。’７０年から『月曜ロードショー』などＴＢＳ系列の番組で１８年間、解説者を務めた。料理研究家、オーディオ評論家としても活躍。さらに、ラジオのＤＪやテレビでの司会や旅番組のレポーターなど、あらゆる分野で才能を発揮した。’８８年逝去。享年６２

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