北京のやさしいおかゆ―やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ [単行本]

北京のやさしいおかゆ―やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  米、玄米、紫米、押し麦、あわ、きび、ひえ、はとむぎ、あずき、黒豆…。やさしく作れて体に優しい、穀物と豆のおかゆレシピ。これがあるとおかゆが進む。トッピング、つけ合わせ、漬け物、おかず集つき。北京で生まれ育った著者が伝える、現代北京の家庭の味。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  おかゆにする穀物
  おかゆを上手に炊くために
  やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ（一年を通して食べるベーシックなおかゆ
  春のおかゆは健康のために
  夏のおかゆは食欲を考えて
  秋のおかゆはおいしさ優先
  冬のおかゆは体をあたためる
  民間食療のおかゆ）
  おかゆのつけ合わせおかず

北京のやさしいおかゆ―やさしく作れて体に優しいおかゆレシピ の商品スペック