はじめての中華―この一冊で中華の基礎知識と基本料理が手にとるようにわかる [単行本]

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はじめての中華―この一冊で中華の基礎知識と基本料理が手にとるようにわかる [単行本]
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はじめての中華―この一冊で中華の基礎知識と基本料理が手にとるようにわかる [単行本]

価格：￥1,100（税込）
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出版社：ナツメ社
販売開始日： 2001/08/23
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はじめての中華―この一冊で中華の基礎知識と基本料理が手にとるようにわかる の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    中華の基本知識
    中華の基本料理（炒めもの
    揚げもの
    煮もの
    蒸しもの
    点心
    あえもの
    ご飯もの
    麺料理
    スープ
    お菓子）

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    藤田 裕子(フジタ ユウコ)
    女子美術短期大学卒業。ビールメーカーのＰＯＰデザイナーとして勤務。その後、赤堀料理学園入社。１９９８年よりフリー活動を始め、テレビ、雑誌広告のフードコーディネート担当や食品メーカーのＰＯＰ、チラシ撮影用料理制作など幅広く活躍中

はじめての中華―この一冊で中華の基礎知識と基本料理が手にとるようにわかる の商品スペック

商品仕様
出版社名：ナツメ社
著者名：藤田 裕子（監修）
発行年月日：2001/09/11
ISBN-10：4816330593
ISBN-13：9784816330599
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：207ページ
縦：21cm
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