からいはうまい―アジア突撃極辛紀行 韓国・チベット・遠野・信州編 [単行本]

からいはうまい―アジア突撃極辛紀行 韓国・チベット・遠野・信州編 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  辛味街道まっしぐら。韓国、チベット、遠野、信州。シニカラヒハヒハルートを走り回る。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ピリピリの章　韓国編―生キムチ赤くちびるの誘惑
  ヒーハーの章　チベット編―標高３６００メートルの火鍋
  ツンツンの章　遠野編―ワサビ包囲網に悶絶する
  ヒリヒリの章　信州編―辛味ダイコン革命前夜を行く
  辛味食文化初級入門塾　からいはうまい―その民族学的考察

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  椎名 誠(シイナ マコト)
  １９４４年東京・世田谷区生まれ。流通業界誌『ストアーズレポート』編集長を経て書評誌『本の雑誌』創刊。小説、エッセイ、ルポと数々の作品を上梓、映画製作をも手がけ幅広い表現活動を続け現在に至る。８８年『犬の系譜』で吉川英治文学新人賞、９０年『アド・バード』で日本ＳＦ大賞、９６年映画『白い馬』を監督、第五回日本映画批評家賞監督賞受賞

からいはうまい―アジア突撃極辛紀行 韓国・チベット・遠野・信州編 の商品スペック