からだに効くおかず―「菊乃井」お惣菜担当が教える プロの一皿を3ステップで [単行本]

からだに効くおかず―「菊乃井」お惣菜担当が教える プロの一皿を3ステップで の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  仕事が忙しい→いつも外食→栄養が偏りがち…。そんな悪循環に陥っていませんか？本書で紹介の５８レシピは、（１）「３ステップ」で作れるからカンタン・手軽、（２）材料費が安上がり、（３）食材の栄養素が生きているから食べて効く。しかもおいしい！―まさに「時間も、栄養も足りない」あなたにピッタリの「おかず」が勢揃い。さあ、自宅でごはん＝ウチめしの準備を始めましょう。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　見た目に効くおかず（美肌メニュー
  疲れ目に効くメニュー　ほか）
  ２　脳に効くおかず（アタマの回転をよくするメニュー
  記憶力がよくなるメニュー　ほか）
  ３　からだの中から効くおかず（疲労回復メニュー
  おなかの調子を整えるメニュー　ほか）
  ４　健康に効くおかず（脱メタボメニュー
  風邪予防メニュー　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  堀 知佐子(ホリ チサコ)
  ミールプロデューサー・管理栄養士。株式会社菊乃井東京店統括本部長として惣菜開発・広報を担当。東京・三田のベーカリーレストラン「リール」オーナーシェフ。ＮＨＫ教育テレビ「きょうの料理」などにも出演

からだに効くおかず―「菊乃井」お惣菜担当が教える プロの一皿を3ステップで の商品スペック