恐るべき食品添加物と問題児―イギリスのホールフード運動 [単行本]

恐るべき食品添加物と問題児―イギリスのホールフード運動 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  現在イギリスの教養関係者たちが、問題児に出会うと、まず第一に調べることはその子たちが家庭で何を食べ、何を飲んでいるかということ。今はなんでもないごく普通の子でも、添加物入りのジャンクフードをとり続けていくと、いつ問題を起こす子になるかもしれない。イギリスでは学校教育を通じて、「正しい食生活」指導にのり出した。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  食品添加物と問題児（問題児・ハイパァアクティブとは何か
  フェインゴールド博士の食事療法
  「安全な食べ物」運動の成果
  食事療法の手引きと危険な添加物
  食事療法が子供たちを救った
  ハイパァアクティブの原因をさぐる）
  イギリスのホールーフード運動（学校で教える「健康的な食事」
  ホールフード食生活のすすめ
  日々の栄養管理はどうするか）

恐るべき食品添加物と問題児―イギリスのホールフード運動 の商品スペック