手作りがおいしい!おつまみとカクテル―豪華なのに簡単!おしゃれな前菜とアペリティフ [単行本]

手作りがおいしい!おつまみとカクテル―豪華なのに簡単!おしゃれな前菜とアペリティフ の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  おうちでもカンタン！ちょっと自慢のおつまみとカクテル。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １　前菜とアペリティフ（アンティパスト風で
  和の前菜　ほか）
  ２　ひとつの素材で、いろいろつまみ（きゅうりを使って
  豆腐を使って　ほか）
  ３　ちょっと豪華に、いまどきのつまみ（お肉を使って見た目も豪華に
  魚介を使ってバリエ豊富に　ほか）
  ４　お手軽品を利用して、アレンジつまみ（手軽な缶詰めを使って
  便利な加工品を使って　ほか）
  ５　最後の仕上げは、自慢のこの１品（だしとスープが決め手
  麺で４種　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  太田 晶子(オオタ アキコ)
  ＮＨＫの食番組や雑誌などを中心に、料理制作・テーブルコーディネート・メニュー開発をトータルに手がける。その時にある身近な食材で、手早くパッと作るおつまみは、数あるレシピの中でも得意のジャンル
  
  古賀 武志(コガ タケシ)
  バーと和食のお店で働く経験を生かし、プロの味をベースに、家庭でも楽しめるオリジナルのドリンク＆料理レシピが好評。特に効用のある香草やスパイスを取り入れた、体にやさしいヒーリングドリンクに定評がある

手作りがおいしい!おつまみとカクテル―豪華なのに簡単!おしゃれな前菜とアペリティフ の商品スペック