ウイスキーシンフォニー―琥珀色への誘ない 増補改訂版 [単行本]

ウイスキーシンフォニー―琥珀色への誘ない 増補改訂版 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ウイスキーの神髄ここに極まれり。ウイスキー造り３０年の著者が語る至福の物語。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　琥珀色への誘ない
  第２章　ウイスキー誕生のドラマ
  第３章　世界のウイスキー
  第４章　ウイスキーを楽しむ
  第５章　理想のウイスキー造りを目指して
  第６章　私とウイスキー
  第７章　これからのウイスキー―２１世紀にむけて

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  嶋谷 幸雄(シマタニ ユキオ)
  １９３２年大阪府堺市生まれ。大阪大学大学院修士課程を経て、’５６年寿屋（現サントリー）入社。当初は主としてワインに携わるが、その後ウイスキーに転じる。’６６～’７１年山崎研究所長。白州蒸溜所の建設に参加、初代工場長（’７１～’７７年）。酒類・食品研究所長。’８０年取締役。’８６～’９２年山崎蒸溜所工場長。’９２年４月サングレイン代表取締役社長に就任、’９７年退社。現在サントリー社友

ウイスキーシンフォニー―琥珀色への誘ない 増補改訂版 の商品スペック