東京の台所・築地市場を歩く [単行本]

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東京の台所・築地市場を歩く [単行本]
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東京の台所・築地市場を歩く [単行本]

価格：￥1,335（税込）
ゴールドポイント：41 ゴールドポイント（3％還元）（￥41相当）
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出版社：三一書房
販売開始日： 1989/04/30
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東京の台所・築地市場を歩く [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　築地市場を歩く（魚や野菜の安全性は）
    第２章　芝浦・多摩の検査所で（食肉や牛乳の安全性は）
    第３章　品川の検疫所で（輸入食品の安全性は）

東京の台所・築地市場を歩く [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：三一書房
著者名：寺田 かつ子（共著）／西村 良平（共著）
発行年月日：1989/04/30
ISBN-10：4380892158
ISBN-13：9784380892158
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：社会
ページ数：203ページ
縦：19cm
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