地球ビール紀行―世界飲み尽しビール巡礼 [単行本]

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地球ビール紀行―世界飲み尽しビール巡礼 [単行本]
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地球ビール紀行―世界飲み尽しビール巡礼 [単行本]

価格：￥1,815（税込）
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出版社：東洋経済新報社
販売開始日： 1994/06/09
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地球ビール紀行―世界飲み尽しビール巡礼 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    酩醸地、パブ、地ビール…。うまいものは、ここにある。ビール博士のたしかな知識で、世界のビールを味わう本。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    第１章　英国のビール―パブとエールと黒ビールの国
    第２章　修道院のビール―修道院謹製の味
    第３章　ベルギーのビール―自然醗酵ビールのお手本、ランビック
    第４章　ドイツのビール―ビール王国の貫録
    第５章　チェコのビール―ピルスナー発祥の地
    第６章　デンマークのビール―カールスバーグの夢
    第７章　中国のビール―ビールに目覚める巨人
    第８章　北アメリカのビール―大小とりまぜた多様な展開
    第９章　きき酒―プロの技を読む
    ビールの種類小辞典

地球ビール紀行―世界飲み尽しビール巡礼 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：東洋経済新報社
著者名：村上 満（著）
発行年月日：1994/06/09
ISBN-10：4492040757
ISBN-13：9784492040751
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：経営
ページ数：262ページ
縦：21cm
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