栄養のための基礎生化学 [単行本]

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栄養のための基礎生化学 [単行本]

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出版社:三共出版
販売開始日: 1989/04/20
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栄養のための基礎生化学 [単行本] の 商品概要

  • 目次(「BOOK」データベースより)

    1 人体を構成する単位となる低分子量物質(無機質
    単糖およびその関連物質 ほか)
    2 真核細胞の構造
    3 血液
    4 ビタミンとホルモン
    5 タンパク質(タンパク質の構造
    タンパク質の消化吸収
    タンパク質の機能 ほか)
    6 炭水化物(炭水化物の構造
    炭水化物の消化吸収
    炭水化物の機能 ほか)
    7 脂質(脂質の構造
    脂質の消化吸収
    脂質の機能 ほか)
    8 核酸(核酸の構造
    核酸およびその関連物質
    ヌクシオチドの生合成と分解 ほか)

栄養のための基礎生化学 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:三共出版
著者名:大村 京生(著)
発行年月日:1989/04/20
ISBN-10:4782702426
ISBN-13:9784782702420
判型:A5
対象:専門
発行形態:単行本
内容:医学・薬学・歯学
ページ数:170ページ
縦:22cm
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