キッチンガーデン熱 [単行本]

キッチンガーデン熱 [単行本] の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  ようこそ、私のキッチンガーデンへ！
  アスパラガス
  チャイブとレモンバーム
  ルバーブ
  レタスとチコリ
  ホウレンソウとルコラ
  ニンニクとエシャロット
  エンドウ
  カシス
  ブルーベリー〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  宇土 巻子(ウド マキコ)
  １９５０東京生まれ。１９７２東京外国語大学イタリア科卒業。１９７３パートナーの藤門弘氏とともに、飛騨（岐阜県）でアリスファームを設立。家具製作、染織、食品加工、農業牧畜の専門家グループとして活動を始める。１９８３北海道余市郡仁木町に移転。隣接する赤井川村に有巣農場を開設し、羊の飼育やブルーベリーの栽培に取り組む。１９９８赤井川村の農場内に新本部を建設して移転。農業者として本格的にブルーベリーを栽培し、農場内の加工所で食品の加工を手がける

キッチンガーデン熱 [単行本] の商品スペック