食べるクスリ―平凡な食品に秘められた薬効 [単行本]

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食べるクスリ―平凡な食品に秘められた薬効 [単行本]
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食べるクスリ―平凡な食品に秘められた薬効 [単行本]

価格：￥1,281（税込）
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出版社：飛鳥新社
販売開始日： 1991/07/17
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食べるクスリ―平凡な食品に秘められた薬効 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    栄養学の研究がすすむにつれて、毎日の食事の重要性が明らかになってきている。われわれの健康を支えてくれるのは、豆や穀類やアブラナ科の野菜といった、最も日常的な食品であることがわかってきたのだ。本書はそういった平凡な食品が秘めているものを、いかに科学の最前線が解き明かしていったか、みごとに簡潔に述べたものである。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    オート（オーツ麦）
    オリーブ油
    海草
    カボチャ
    キノコ
    キャベツ
    グレイプフルーツ
    コーヒー
    米
    魚
    大豆
    タマネギ
    茶
    病気・症状別　最もすすめられる食品〔ほか〕

食べるクスリ―平凡な食品に秘められた薬効 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：飛鳥新社
著者名：ジーン カーパー（著）／丸元 淑生（訳）
発行年月日：1991/07/17
ISBN-10：4870310945
ISBN-13：9784870310940
判型：B6
対象：一般
発行形態：単行本
内容：外国文学その他
ページ数：363ページ
縦：19cm
その他: 原書名：　THE FOOD PHARMACY:Dramatic New Evidence That Food Is Your Best Medicine〈Carper,Jean〉
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