参上!お助け料理人 平野寿将の愛とひらめきのウラ技料理 [単行本]

参上!お助け料理人 平野寿将の愛とひらめきのウラ技料理 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  大好評につき、第２弾！「こんなレシピが欲しかった！」の声にお応えしてついに出ました、テレビ未公開の料理も含めて全７２品。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　思わずご飯をおかわり！のボリュームおかず（黒酢のやわらか酢豚
  豚ニラのさんが焼き　ほか）
  ２　５分でカンタン、ラクうま料理（鶏肉のレモネード煮
  鶏皮めし　ほか）
  ３　１品で２度おいしい寿将流アレンジ術（鮭のあったか南蛮がけ
  ししゃもの南蛮漬け　ほか）
  ４　体にうれしい野菜が主役のおかず（さつま芋コロッケ
  長芋キムチのもちもち焼き　ほか）
  ５　これだけで大満足のなごみご飯（ごぼうとあさりの深川ずし
  ゴールデン親子チャーハン　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  平野 寿将(ヒラノ ヒサマ)
  『Ｈｉｓａｍａ’ｓ　Ｋｉｔｃｈｅｎ』『ＨＩＳＡＭＡ　Ｄｉｎｉｎｇ』オーナー。料理教室『寿将塾』主宰。愛媛県松山市生まれ。１９９０年上京し、出張料理人となる。郷土料理、懐石料理に対する功績が認められ、１９９１年に内閣総理大臣より表彰。２００２年、出身地である愛媛県の「伊予観光大使」に任命。現在、テレビや雑誌、講演などで腕をふるうほか、飲食店のメニュー開発やプロデュース、食品メーカーやコンビニなどの商品開発も手がけるなど、活躍の場を広げている

参上!お助け料理人 平野寿将の愛とひらめきのウラ技料理 の商品スペック