障害者支援施設「麦の郷」の挑戦 地域でめざせ社会的企業―6次産業化と計数管理の推進 [単行本]

障害者支援施設「麦の郷」の挑戦 地域でめざせ社会的企業―6次産業化と計数管理の推進 の 商品概要

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　麦の郷における社会的事業への挑戦（麦の郷の理念と活動の変遷
  ソーシャルファーム・ピネルの開設
  地域の資源を活かした仕事おこし　ほか）
  第２章　就労支援事業の計数管理（作業所と企業の違い
  計数管理の基礎
  減価償却　ほか）
  第３章　新規事業計画を作る（作業所の経営理念を作る
  直売所の強みと弱みを分析する
  品揃えのコンセプト　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  柏木 克之(カシワギ カツユキ)
  社会福祉法人一麦会（麦の郷）執行理事。大手スーパーで店長、食品スーパーバイザー等を歴任。社会福祉法人一麦会（麦の郷）がパンを売り込みに来たのをきっかけに、麦の郷へ移る。作業所施設長を経た後、食品加工場、農産直売所を開設する。福祉と経営、２つの専門性を強化し、障害者の経済的自立をめざす

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