ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ―ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで! [単行本]

ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ―ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで! の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  昆布のうまみとお酢の力で料理をおいしく、まろやかに。煮る・焼く・炊く。なんでも使える！味が決まる。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　豪華なのにとってもカンタン！―昆布ぽん酢のサラダ・マリネ・和え物（野菜とスズキの昆布ぽん酢〆マリネ
  すりリンゴぽん酢のスモークサーモンサラダ　ほか）
  第２章　スープ、お鍋も味が決まる！―昆布ぽん酢の煮込み料理（和風ロールキャベツ
  鶏ひき肉団子鍋　ほか）
  第３章　肉も野菜もさっぱり、ヘルシー―昆布ぽん酢で人気おかず（魚介のグラタン
  焼肉＆グリル野菜　ほか）
  第４章　酒の肴にぴったり―昆布ぽん酢で絶品おつまみ（レバーソテー
  マグロの山かけ　ほか）
  第５章　どんぶりにもパスタにも―昆布ぽん酢のごはん、麺（さっぱり天丼
  炊き込みごはん　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  川上 文代(カワカミ フミヨ)
  Ｄｅｌｉｃｅ　ｄｅ　ｃｕｉｌｌｅｒｅｓ（デリス・ド・キュイエール）川上文代料理教室（東京・渋谷）主宰。千葉県館山クッキング大使。幼少から料理に興味を持ち、大阪阿倍野辻調理師専門学校を卒業後、同校職員として大阪校、フランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロの料理人育成につとめる。テレビをはじめとする各メディア出演や各地での公演など、多方面で活躍

ヤマサ昆布ぽん酢のおいしいレシピ―ヤマサ社員のとっておきからプロの技まで! の商品スペック