ミアズブレッドのパンに合う「食べるスープ」のつくり方―明日からのスープづくりが変わる!(MARBLE BOOKS) [単行本]

ミアズブレッドのパンに合う「食べるスープ」のつくり方―明日からのスープづくりが変わる!(MARBLE BOOKS) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  奈良の大人気のパン屋「ミアズブレッド」ならではのパンに合うスープとパンのベストマッチング、基本のパン生地のつくり方もご紹介。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　つくりたいときにすぐにつくれるミアズブレッドの簡単スープ（小豆入りトマトスープ
  新キャベツとチョリソのスープ　ほか）
  ２　大切な人と食べたくなるごちそうスープ（春夏秋冬のそれぞれのミネストローネ
  牛すね肉のピリ辛トマトスープ　ほか）
  ３　ミアズブレッドのパンと食べたくなるサラダ（サラダづくりについて
  ミアズブレッドのオリジナルドレッシング　ほか）
  ４　ミアズブレッドのおやつ（プレーンスコーンの作り方
  アレンジスコーンの作り方　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  森田 三和(モリタ ミワ)
  大阪芸術大学デザイン科卒業。グラフィックデザイン、テキスタルデザイン、雑貨店等の仕事を経て結婚。その後、高校生のころから気まぐれに焼いていたパンづくりに夢中になる。絵を描くように自分が食べたい味、素材同士を組み合わせて形やイメージを大切にしながら、１９９７年に地元奈良にミアズブレッドをオープン

ミアズブレッドのパンに合う「食べるスープ」のつくり方―明日からのスープづくりが変わる!(MARBLE BOOKS) の商品スペック