わたしの十八番レシピ帖 定番もの―京都・大原さんちの台所塾 [単行本]

わたしの十八番レシピ帖 定番もの―京都・大原さんちの台所塾 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  少ない材料・少ない手順。なのに仕上がりは抜群。「あれ、作って！」とねだられる、みんなが大好きな絶品メニュー。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  １章　みんなが好きな王道定番（エビクリームコロッケ；ポテトサラダ　ほか）
  ２章　体で覚える基本のたれ定番（豆腐ステーキ；牡蛎の甘辛焼き　ほか）
  ３章　忙しい日のお助け定番（鯖とトマトのパン粉焼き；焼き厚揚げ　ほか）
  ４章　一品主役の麺・ご飯もの定番（じゃこと万願寺とうがらしのチャーハン；サブジごはん　ほか）
  ５章　大人もよろこぶおやつ定番（アメリカン・チョコチップクッキー；昔プリン　ほか）

• 内容紹介

  NHK『あさイチ』などTV・雑誌で大注目の料理家、待望の定番レシピ集
  
  京都の自宅でくり返し作っている、家族に人気の十八番レシピを集めました。少ない材料で簡単なのに仕上がり絶品。おかわり必至です！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  大原 千鶴(オオハラ チズル)
  奥京都、花背の料理旅館『美山荘』の次女として生まれる。小学生の頃から店のまかないを担当し、料理の五感を磨く。料理研究家として、テレビや雑誌、講演会など多方面に活躍中

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