病気にならない夜9時からの粗食ごはん(青春新書PLAY BOOKS) [新書]

病気にならない夜9時からの粗食ごはん(青春新書PLAY BOOKS) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  フライパンで料理するよりコンビニのお惣菜にしなさい、忙しい人はこの“調味料１つ”あればいい、６～７時にお菓子を摂ると“晩ご飯”が油っぽくなる不思議、卵・魚卵のコレステロールはそれほど心配しなくていい―なるほど、この食べ方なら翌朝に疲れが残らない。帰宅が遅い人、外食が多い人、生活習慣病予備軍…どんな人でもラクラク続く粗食法。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １章　あなたの「夕食」、「夜食」になっていませんか
  ２章　夜遅くに炭水化物は厳禁、はホント？
  ３章　糖質制限、減塩…“体にいいつもり”の食べ方があなたを蝕む！
  ４章　夜のドカ食いを防ぐ、朝、昼、おやつのひと工夫
  ５章　病気を招く外食、病気にならない外食
  ６章　実証・夜９時以降の食事でも肥満・高脂血症…が改善！

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  幕内 秀夫(マクウチ ヒデオ)
  １９５３年茨城県生まれ。東京農業大学栄養学科卒業。管理栄養士。フーズ＆ヘルス研究所主宰。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。山梨県の長寿村を知って以来、伝統食と民間食療法の研究を行い、「ＦＯＯＤは風土」を提唱。現在、日本全国を講演でまわり食事相談を行うほか、全国各地の社員食堂や学校給食の改善に奔走中。病気予防や健康に役立つ実践的な食養法の第一人者として新聞・雑誌などでも活躍している

病気にならない夜9時からの粗食ごはん(青春新書PLAY BOOKS) の商品スペック