吉沢久子の旬を味わう献立帖 [単行本]

吉沢久子の旬を味わう献立帖 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  ９５歳。こんなごはんを食べてきました。ご飯のいろいろ、菜の花あえ、ゴボウの白和え、卵料理、大豆料理などなど、普段のおかずの簡単レシピ満載。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　ごはんをおいしく食べる（菜めし
  桜おこわ　ほか）
  第２章　季節を味わう（春をたのしむ一皿
  菜の花あえ　ほか）
  第３章　忙しい時の一服―お菓子とおやつ（お茶のひととき
  氷出し玉露　ほか）
  第４章　私の献立（献立に流れをもたせる
  市販のお総菜を上手に使う法　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  吉沢 久子(ヨシザワ ヒサコ)
  １９１８年東京生まれ。文化学院卒業。文芸評論家の古谷綱武氏と結婚。生活者の立場から、日々培われてきた伝統的な文化や技、知恵を、現代の生活の中に生かす暮らしを提案。歳を重ねても心豊かに充実した生活を送る日々を綴ったエッセイが読者の共感を呼んでいる

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