エスプレッソ&コーヒー―トップバリスタが教える 新版 [単行本]
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エスプレッソ&コーヒー―トップバリスタが教える 新版 [単行本]
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エスプレッソ&コーヒー―トップバリスタが教える 新版 [単行本]

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出版社：スタジオタッククリエイティブ
販売開始日： 2013/04/24
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エスプレッソ&コーヒー―トップバリスタが教える 新版 の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    淹れ方の基本技術とアレンジレシピ１０５。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    コーヒーのおいしい淹れ方
    ホットコーヒーレシピ
    アイスコーヒーレシピ
    エスプレッソレシピ
    アイスエスプレッソレシピ
    ラテアートを楽しむ

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    小池 美枝子(コイケ ミエコ)
    喫茶店を営む父の影響でコーヒーの道へ。２００６年に、ジャパンバリスタチャンピオンシップのサイフォン部門で優勝。また２０１３年には、オリジナルコーヒーカクテルの大会であるジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップで準優勝に輝く。女性らしい感性を活かしたオリジナルのアレンジドリンクは高く評価され、ドリップコーヒーやエスプレッソにも定評がある。コーヒーハウスとむとむ勤務

エスプレッソ&コーヒー―トップバリスタが教える 新版 の商品スペック

商品仕様
出版社名：スタジオタッククリエイティブ
著者名：小池 美枝子（監修）
発行年月日：2013/05/05
ISBN-10：4883936031
ISBN-13：9784883936038
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：223ページ
縦：21cm
その他:付属資料:DVD1
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