季節の献立88レシピ―おうちごはんに気軽なコーディネートをプラス かめ代のおうちdeごはん [単行本]

季節の献立88レシピ―おうちごはんに気軽なコーディネートをプラス かめ代のおうちdeごはん の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  旬をたっぷり、大人可愛いをたっぷり。いつものおうちごはんに季節のテーブルコーディネートをプラス。大切な人と楽しい食卓を。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　芽吹きの春を味わう（ほっとする春のいつもの食卓
  和可愛い煮魚定食　ほか）
  第２章　目から涼をとる夏の料理と食卓（ひんやり夏のおもてなし　ワインとチーズを添えて
  さっぱりごちそうそうめん　ほか）
  第３章　秋の旨味をぎゅっと詰め込んだ食卓（秋の滋味をたっぷり味わう
  我が家の定番、秋のお気に入りおかず　ほか）
  第４章　体も心もほっこりする夏のぽかぽか料理（こたつでぽかぽか冬ごはん
  うちの和鍋　ほか）
  第５章　おうちで楽しむ１２か月の食卓（古民家のお正月
  可愛いおせちテーブル　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  亀山 泰子(カメヤマ ヤスコ)
  料理研究家。２００９年より「倉敷テーブル＆ライフクリエーション」原のり子氏に師事。フード＆テーブルコーディネート、インテリアデザインを学び、アシスタントをつとめる。２０１１年より、季節の料理とコーディネートの空間「ティルナノーグ倶楽部」に参加。高等学校の家庭科の非常勤講師として１２年間勤務したのち、現在は倉敷の料理屋で調理を担当。日本の食文化や行事食の研究にも意欲的に取り組む

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