あきらめない!認知症の予防と改善・食生活編 3ステップ式脳をきたえる食事! [単行本]

あきらめない!認知症の予防と改善・食生活編 3ステップ式脳をきたえる食事! の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  現代型の食生活の誤りが脳を疲れさせ、脳の老化を引き起こしている！？何歳からでもできる「脳をきたえる食生活」について、認知症医療の現場医師が、さまざまな質問に解答。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  ステップ１　できあいメニューに“ちょっと足し”で脳を守る（ラーメン＋もずく酢をのせる
  チャーハン＋メカブを付け合わせ　ほか）
  ステップ２　簡単レシピで毎日のごはんを健脳食に（何をどれだけ食べたらいいの　食材の選び方と摂り方
  脳をきたえる食材　ほか）
  ステップ３　脳がイキイキスーパー健脳成分（糖鎖―注目される第３の生体情報化合物
  レシチン―動脈硬化や認知症の予防に　ほか）
  解説編１　これだけは知っておきたい認知症の基礎知識（認知症はどんな病気ですか　老化による物忘れとはどう違うの？
  認知症の原因と分類　アルツハイマー型は全体の約３割　ほか）
  解説編２　医師が語る「食こそ最高の医療」ドクターズＱ＆Ａ（脳を守るための１０ヶ条　脳を若々しく保つためには
  なぜ、薬に頼らない医療を目指しているのか―薬では治らない例をたくさん見てきたからです　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  銀谷 翠(ギンヤ ミドリ)
  秋田大学医学部卒業。精神科指定医。精神科専門医。秋田大学付属病院、埼玉県北辰・楽山病院を経て、医療法人社団・一友会ナチュラルクリニック代々木院長。向精神薬だけでは心の病は癒せないとして、栄養療法を研究

あきらめない!認知症の予防と改善・食生活編 3ステップ式脳をきたえる食事! の商品スペック