農業を買い支える仕組み―フェア・トレードと産消提携 [単行本]

農業を買い支える仕組み―フェア・トレードと産消提携 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  日本におけるフェア・トレード論の新地平を切り開いた著者が、フェア・トレード論の分析枠を国内の産消提携活動に適用し、フェア・トレードの普遍性を提起する意欲作。倫理的・社会的配慮に基づいて選択を行う消費者市民＝新しい消費者の共同した消費行動＝社会運動＝産消提携が、世界の規範的なフェア・トレード類型であるだけでなく、それこそが、日本農業の持続的発展の回路であることを指し示す。農業、農協、生協、消費者団体の関係者・研究者だけでなく、心ある多くの市民にとって、本書は未来を切り開くテキストである。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  第１章　国際フェア・トレードと産消提携（フェア・トレードの価格形成と役割
  多様化するフェア・トレードの現状と課題―フェア・トレードの論点１
  フェア・トレードの普及を考える―フェア・トレードの論点２
  大手企業の倫理的調達・ＣＳＲにおけるフェア・トレードの位置―コーヒー産業を事例として
  提携型フェア・トレードにみる倫理観・理念の連鎖―「キリマンジャロ・ルカニアラビカ」コーヒーを事例として
  フェア・トレードにおける産消交流の意義）
  第２部　国内フェア・トレードと産消提携（米の価格形成制度と「ライスショック」
  京都・綾部米の価格形成と生協産直の課題―「顔の見える関係」から産消提携・「国内フェアトレード」へ
  遊佐町農協と生活クラブ生協の産消提携の発展―生産者と消費者の支え合いの進化と倫理観・理念の重ね方
  遊佐町農協と生活クラブ生協の産消提携の度合―買い支えの仕組みと提携指標
  産消提携型取引のモノサシ―産直から産消提携へ）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  辻村 英之(ツジムラ ヒデユキ)
  １９６７年愛知県生まれ。京都大学農学研究科准教授（農業食料組織経営学専攻）。農学博士（農林経済学）。在タンザニア日本大使館専門調査員、金沢大学経済学部助教授を経て現職

農業を買い支える仕組み―フェア・トレードと産消提携 の商品スペック