カフェをつくりたい人の本―小さなお店づくりのヒント [単行本]

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カフェをつくりたい人の本―小さなお店づくりのヒント [単行本]
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カフェをつくりたい人の本―小さなお店づくりのヒント [単行本]

価格：￥1,540（税込）
ゴールドポイント：47 ゴールドポイント（3％還元）（￥47相当）
フォーマット：
日本全国配達料金無料
出版社：Gakken
販売開始日： 2013/06/13
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カフェをつくりたい人の本―小さなお店づくりのヒント の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    開業に必要な資金とその内訳は？コーヒーの淹れ方や人気メニューのひみつ。みんなで始める“シェアする”お店の形。カフェを長く続けるためにするべきこと。１２の個性派カフェが教えるこだわりを詰め込んだお店づくり。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　手本にしたいカフェのつくりかた（ｋｏｕｓｈａ―埼玉県越谷市
    ＬＩＦＥ　ＫＩＴＡＳＡＮＤＯ―東京都渋谷区
    くじらぐも―山梨県北杜市　ほか）
    ２　成功するためのカフェ繁盛スクール（ドリンクの味を極めよう
    フードで差をつけよう
    お店をデザインしよう）
    ３　カフェづくりのキホン（“カフェに来るお客さんは７割が女性、５割以上が２０代”というデータ
    カフェオープンまでの大まかな流れを知る
    カフェオープンに必要な資格と届け出のこと　ほか）

カフェをつくりたい人の本―小さなお店づくりのヒント の商品スペック

商品仕様
出版社名：学研パブリッシング
著者名：学研パブリッシング（編）
発行年月日：2013/06/25
ISBN-10：4058000619
ISBN-13：9784058000618
判型：A5
発売社名：学研マーケティング
対象：実用
発行形態：単行本
内容：経営
ページ数：143ページ
縦：21cm
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