「酵素」がつくる腸免疫力 [単行本]

「酵素」がつくる腸免疫力 [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  中年以降、免疫を司る機構は胸腺から腸へ移行する。その健康の源、腸を守っていたのは、酵素だった。酵素と腸の関わり、食品添加物や環境汚染などで減っていく酵素を温存する方法、体外から酵素を摂る方法を知って、病気にならない体をつくる。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  序章　病気になる原因と免疫力（病院に頼ると、病気になる
  薬では病気が治らない！？　ほか）
  第１章　酵素が寿命と健康を決める（腸を守る酵素！
  命の源、体内酵素「消化酵素と代謝酵素」　ほか）
  第２章　腸免疫力の高め方（病気になるかどうかは酵素が支える腸次第
  人は血管とともに老いていく　ほか）
  第３章　腸を毒素から守る（腸を汚染する、現代の恐ろしい食環境
  腸をきれいにする対策　ほか）
  第４章　酸化から体を守る（もう一つの毒素、活性酸素
  酸化する体を救う酵素とビタミン　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鶴見 隆史(ツルミ タカフミ)
  １９４８年石川県生まれ。鶴見クリニック院長。医学博士。酵素栄養学の第一人者。金沢医科大学卒業後、浜松医科大学で研修勤務。西洋医学のほか、東洋医学（中医学）、鍼灸、筋診断法、食養法などを追究。西洋医学と東洋医学を統合した患者優位の「病気治し医療」に取り組む。１９９０年代後半からアメリカ・ヒューストンで活躍中の酵素栄養学博士フューラー氏らと密に交流、酵素栄養学を修得し、日本に広める。「病気の原因は酵素の浪費と酵素不足の食生活にある」との考えから、鶴見式半断食、酵素食の指導を行い、酵素栄養学を用いて多くの難治性疾患の治療にあたる

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