シェフ、板長を斬る 悪口雑言集〈2〉―料理・酒・サービス・内装・客層・CP etc. [単行本]

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シェフ、板長を斬る 悪口雑言集〈2〉―料理・酒・サービス・内装・客層・CP etc. [単行本]
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シェフ、板長を斬る 悪口雑言集〈2〉―料理・酒・サービス・内装・客層・CP etc. [単行本]

価格：￥1,540（税込）
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出版社：グラフ社
販売開始日： 2004/04/26
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シェフ、板長を斬る 悪口雑言集〈2〉―料理・酒・サービス・内装・客層・CP etc. の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    言わずにゃ、いられぬ。大反響を巻き起した前作に優る第二弾！今回はすし店、天ぷら店も豊富に取材。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    わざわざ近づく必要なし
    話のタネに一度だけ
    行って損はなし
    とにかく今、目をつぶって飛び込むべし
    あの店は今…
    友里征耶を斬る！？Ｑ＆Ａ

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    友里 征耶(トモサト ユウヤ)
    機械商社代表。日本ソムリエ協会認定ソムリエ

シェフ、板長を斬る 悪口雑言集〈2〉―料理・酒・サービス・内装・客層・CP etc. の商品スペック

商品仕様
出版社名：グラフ社
著者名：友里 征耶（著）
発行年月日：2004/05/10
ISBN-10：4766208145
ISBN-13：9784766208146
判型：B6
対象：実用
発行形態：単行本
内容：諸芸・娯楽
ページ数：303ページ
縦：19cm
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