男の昼ごはん読本－まずは昼ごはんから!初心者でもおいしく作れる、かんたん16品 [全集叢書]

男の昼ごはん読本－まずは昼ごはんから!初心者でもおいしく作れる、かんたん16品 の 商品概要

• 目次

  ●まずはここから！…目玉焼きごはん／のっけそうめん／メンチカツサンド
  ●ひと皿ごはん…ガーリックチャーハン／きつねうどん／とり南蛮そば／ナポリタン　ほか
  ●定食風ごはん…しょうが焼き定食／肉どうふ定食
  ●そのほか
  　…料理をはじめる前に覚えておきたい４つのこと／買い物のコツ／野菜のおかず
  　　ごはんの炊き方／かんたん汁もの／洗いもののコツ

• 出版社からのコメント

  男性のための料理教室を開催しているベターホームが、男性の料理の一歩として「昼ごはん」を提案。「料理ははじめて」でも大丈夫！

• 内容紹介

  男性のための料理教室を開催しているベターホーム。男性の料理の一歩として「昼ごはん」を
  提案します。「ふだん料理をしないので、家にいるときの昼ごはんに困る」という男性は
  もちろん、これから料理をはじめたい方や、男性のご家族へのプレゼントにもおすすめです。
  
  「料理はまったくはじめて！」という男性でもおいしく作ってもらえるよう、調味料や
  調理道具、包丁の使い方や火加減、ごはんの炊き方など、「基本のき」も紹介します。
  昼ごはんを作りながら、料理の基本が身につきます。
  
  主な食材は写真つき。量のめやすがひと目で分かります。迷いがちな材料には説明をプラス。
  作り方はひとつひとつの手順に写真をつけ、ていねいに説明していきます。
  初心者が忘れがちな火加減はマークをつけているので、失敗が防げます。
  
  作り方だけでなく、上手に作るためのコツも満載。「なぜそうするのか」理由も紹介
  するので、納得＆身につきます。
  
  
  図書館選書
  男性のための料理教室を開催しているベターホームが、男性の料理の一歩として「昼ごはん」を提案。「料理が全くはじめて」でも大丈夫！上手に作るコツが満載で、「なぜそうするのか」理由がわかるから、納得して身につきます。

• 著者について

  ベターホーム協会 (ベターホーム)
  1963年に発足。「心豊かな質の高い暮らし」を目指し、
  日本の家庭料理や暮らしの知恵を、生活者の視点から伝えています。
  活動の中心である「ベターホームのお料理教室」は全国18ヶ所で開催。
  毎日の食事作りに役立つ調理の知識や知恵、
  健康に暮らすための知識などをわかりやすく教えています。

男の昼ごはん読本－まずは昼ごはんから!初心者でもおいしく作れる、かんたん16品 の商品スペック