「ゲテ食」大全 [単行本]

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    • 「ゲテ食」大全 [単行本]

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「ゲテ食」大全 [単行本]

販売終了時の価格: ¥1,467(税込)
出版社:データハウス
販売開始日: 1996/03/30(販売終了商品)
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「ゲテ食」大全 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより)

    本書は、食べ物についての本である。とは言っても、本書に登場する生き物たちの多くは、大抵の読者にとって、食材としては、あまり馴染み深いものではないだろうし、食品としての安全性について、疑念を抱かれる方もおられるかも知れない。しかし、ご安心頂きたい。これらの料理は、全て筆者によって試食済みのものばかりである。本書では、食材の食感や食味に関しては、できるだけ具体的に記述するように心掛けたが、やはりそこには限界がある。結局は、実際に食べてみなければ、本当の味を知ることは不可能である。外見上の先入観から未知の味を否定してかかり、ゲテモノ・悪食と決めつけ、頭から拒絶するなど、全く愚かなことである。とりあえず、本書を読んで偏見を取り除き、しかる後に、読者自身が、実際に調理し、試食して頂きたい。
  • 目次(「BOOK」データベースより)

    ドングリ
    新緑
    イソギンチャク
    アオイソメ
    ミミズ
    ヒザラガイ
    アメフラシ
    ナメクジ・カタツムリ
    フジツボ・カメノテ
    フナムシ〔ほか〕

「ゲテ食」大全 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名:データハウス
著者名:北寺尾ゲンコツ堂(著)
発行年月日:1996/03/30
ISBN-10:4887183755
ISBN-13:9784887183759
判型:B6
対象:一般
発行形態:単行本
内容:社会
ページ数:245ページ
縦:19cm
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