浜内千波の魚料理ってかんたん!―切り身と刺身で、おいしい手間なしおかず [単行本]

浜内千波の魚料理ってかんたん!―切り身と刺身で、おいしい手間なしおかず の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  スーパーの魚ケースには、さまざまな切り身な刺身が並んでいます。実は、切り身や刺身はキッチンを汚さず、すぐ使える手間なし食材。見慣れたさけやさば、ぶり、かじき、たらが、あっという間にヘルシーなおかずになる千波ワザを大公開！さあ、家族が喜ぶ満足おかずを作りましょ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  おなじみの切り身で２２品！（さけじゃが
  さけのみぞれ煮
  さけのうみま風焼き
  さけとキャベツのみそ焼き
  たらと野菜の卵とじ　ほか）
  いつもの刺身で１２品！（お刺身サラダ
  刺身のカルパッチョ
  刺身のキムチあえ葉っぱ巻き
  焼き刺身のあえもの
  づけサラダ　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  浜内 千波(ハマウチ チナミ)
  １９５５年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。ＯＬ生活ののち、岡松料理研究所へ入所。１９８０年、ファミリークッキングスクールを開校。２００５年、東京・東中野にスクールとキッチンスタジオをオープン。家族は夫と二人暮らし。雑誌、ムック、書籍、テレビ、講演など多方面で活躍。現在「おもいッきりＤＯＮ！」（日本テレビ）に隔週月曜に生放送出演中

浜内千波の魚料理ってかんたん!―切り身と刺身で、おいしい手間なしおかず の商品スペック