親子で楽しむこども料理塾(寺子屋シリーズ〈12〉) [全集叢書]

親子で楽しむこども料理塾(寺子屋シリーズ〈12〉) の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  お子さんの「はじめてのお料理」に。りんくんび式・心と体のためのお料理。オリジナルレシピも掲載！

• 目次(「BOOK」データベースより）

  おにぎり（ごはんの炊き方
  おにぎりのつくりかた
  旬のおにぎり）
  サラダ（包丁の扱い方
  サラダのつくりかた
  いろどりおにぎり）
  ウィンナー（火の扱い方
  ウィンナーのかざりぎりのつくりかた
  楽しいおにぎり）
  ちまき（行事食をつくる
  ちまきのつくりかた）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  りん くんび(リン クンビ)
  林訓美。料理人。１９４６年静岡県出身。中国福建省華僑。横浜で中華料理店を営む家に育ち、１９６４年から築地の福建料理「福新楼」名匠張仁富氏のもとで修行。１９７２年よりクッキングスクール、調理師専門学校、県の職業訓練校の講師、食品会社のコンサルタントなどをつとめ、テレビ番組やＣＭへも出演し活躍。現在は鎌倉で中国精進料理「凛林」をプロデュースしながら、全国の幼稚園、小学校、養護学校で親子の手作り餃子教室を開催し、栄養士会、医師会、歯科医師会等で食の楽しさ、大切さを伝える講演会をおこなっている

親子で楽しむこども料理塾(寺子屋シリーズ〈12〉) の商品スペック