ハーブとスパイスの図鑑 [単行本]
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ハーブとスパイスの図鑑 [単行本]
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ハーブとスパイスの図鑑 [単行本]

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出版社：マイナビ出版
販売開始日： 2013/07/25
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ハーブとスパイスの図鑑 [単行本] の 商品概要

  • 要旨(「BOOK」データベースより）

    世界のハーブ＆スパイス１２４種を楽しむための基礎知識とレシピ。

  • 目次(「BOOK」データベースより）

    １　ハーブとスパイス１２４種（単品ハーブとスパイス
    世界のミックススパイス　ほか）
    ２　ハーブとスパイスの簡単レシピ６１（Ｈｅｒｂ　ｖｉｎｅｇａｒ
    Ｈｅｒｂ　ｏｉｌ　ほか）
    ３　ハーブとスパイスを暮らしにも！（Ｆｒｅｓｈ　ｈｅｒｂｓ―Ｉｎｔｅｒｉｏｒ
    Ｆｒｅｓｈ　ｈｅｒｂｓ―Ｈｅａｌｔｈ＆Ｂｅａｕｔｙ　ほか）
    ４　ハーブとスパイス基本の“き”（ハーブとスパイスの定義
    ハーブとスパイスの分類　ほか）

  • 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

    藤沢 セリカ(フジサワ セリカ)
    ハワイ・アイランド料理研究家、アンチエイジングアドバイザー、メディカルハーブコーディネーター。ハワイ滞在を機に多国籍料理を研究。バリやタイなどのレストランで修行。家庭で楽しむ多国籍料理をＴＶ、雑誌、書籍などで発表。なかでもハーブ＆スパイスを使った家庭料理に定評あり

ハーブとスパイスの図鑑 [単行本] の商品スペック

商品仕様
出版社名：マイナビ
著者名：エスビー食品（監修）／藤沢 セリカ（監修）
発行年月日：2013/08/02
ISBN-10：4839947368
ISBN-13：9784839947361
判型：A5
対象：実用
発行形態：単行本
内容：家事
ページ数：175ページ
縦：21cm
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