マクロビオティック 和のレシピ [単行本]

マクロビオティック 和のレシピ [単行本] の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  野菜・穀物・海藻でつくる安心としあわせの食卓！東京・青山の超人気店「アコルト」のおいしさの秘密をおすそわけ。

• 目次(「BOOK」データベースより）

  体と心を健康にするマクロビオティック
  青菜を使ったフレッシュレシピ
  豆腐とひと手間のヘルシーレシピ
  いろいろ野菜のシンプルレシピ
  おいもとかぼちゃのホクホクレシピ
  海藻とこんにゃくの、きれいになるレシピ
  玄米・胚芽米・雑穀のアレンジレシピ
  うどんとパスタのバリエーションレシピ
  砂糖を使わないおやつレシピ
  こだわりの食ライフスタイル

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  西野 椰季子(ニシノ ヤスコ)
  １９６１年、東京都生まれ。ヴィーガンベジタリアン（完全穀物菜食者）。十数年間、マクロビオティック料理を実践しながら、一女の子育てをし、自宅や全国各地で料理教室を開く。２００２年、夫とふたりで１００％オーガニック＆マクロビオティックのパンとデリの店「アコルト」を東京・青山に開店。おいしくて体にやさしいサンドイッチやデリの調理、お菓子のレシピなどを担当

マクロビオティック 和のレシピ [単行本] の商品スペック