炭素文明論―「元素の王者」が歴史を動かす(新潮選書) [全集叢書]

炭素文明論―「元素の王者」が歴史を動かす(新潮選書) の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  農耕開始から世界大戦まで、人類は地上にわずか０．０８％しか存在しない炭素をめぐり、激しい争奪戦を繰り広げてきた。そして地球温暖化とエネルギー危機に直面する現在、新たな「炭素戦争」が勃発、その勝敗の鍵を握る「人工光合成」技術の行方は…？「炭素史観」とも言うべき斬新な視点から、人類の歴史を大胆に描き直す、興奮のポピュラー・サイエンス。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  元素の絶対王者
  第１部　人類の生命を支えた物質たち（文明社会を作った物質―デンプン；人類が落ちた「甘い罠」―砂糖；大航海時代を生んだ香り―芳香族化合物；世界を二分した「うま味」論争―グルタミン酸）
  第２部　人類の心を動かした物質たち（世界を制した合法ドラッグ―ニコチン；歴史を興奮させた物質―カフェイン；「天才物質」は存在するか―尿酸；人類最大の友となった物質―エタノール）
  第３部　世界を動かしたエネルギー（王朝を吹き飛ばした物質―ニトロ；空気から生まれたパンと爆薬―アンモニア；史上最強のエネルギー―石油）
  炭素が握る人類の未来

• 出版社からのコメント

  農耕開始から世界大戦まで、人類の歴史は「炭素争奪」一色だった。そしてエネルギー危機の今、また新たな争奪戦が……興奮の科学史。

• 内容紹介

  食料・ドラッグ・エネルギー――「炭素」が世界を支配する！　農耕開始から世界大戦まで、人類は地上にわずか〇・〇八％しか存在しない炭素をめぐり、激しい争奪戦を繰り広げてきた。そしてエネルギー危機が迫る現在、新たな「炭素戦争」が勃発する。勝敗の鍵を握るのは……？　「炭素史観」とも言うべき斬新な視点から人類の歴史を描き直す、化学薀蓄満載のポピュラー・サイエンス。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  佐藤 健太郎(サトウ ケンタロウ)
  １９７０年、兵庫県生まれ。東京工業大学大学院理工学研究科修士課程修了。医薬品メーカーの研究職、東京大学大学院理学系研究科広報担当特任助教等を経て、現在はサイエンスライター。２０１０年、『医薬品クライシス』（新潮新書）で科学ジャーナリスト賞。２０１１年、化学コミュニケーション賞

炭素文明論―「元素の王者」が歴史を動かす(新潮選書) の商品スペック