燻製生活のススメ―自宅で手軽に [単行本]

燻製生活のススメ―自宅で手軽に [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  「自宅スモーク」のここがスゴイ！中華鍋と茶葉でできる、食材をあみに乗せるだけ、古い茶葉でもＯＫ、冷蔵庫の残り物も燻製にできる。楽しい、美味しい、お酒に合うスモーク生活を始めよう！！

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１話　燻製生活はじめました
  第２話　三種の神器に挑戦！
  第３話　あれもこれも燻してみよう
  第４話　いろんな茶葉と味付き燻製にトライ
  第５話　酒飲み女子の持ち寄りスモークパーティー
  第６話　燻製した食材でアレンジ対決！
  第７話　憧れのブロックベーコン☆大物にチャレンジ

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  山本 あり(ヤマモト アリ)
  東京都出身の漫画家、イラストレーター。桑沢デザイン研究所卒。調理師免許を持つ
  
  黒田 民子(クロダ タミコ)
  オールアバウトでホームメイドクッキングガイドを担当し、旬の素材を使った家庭での手作り料理を紹介する料理研究家。書籍、雑誌、テレビなど様々なメディアで活躍

燻製生活のススメ―自宅で手軽に [単行本] の商品スペック