こうして作れば医者はいらない―若杉ばあちゃんの台所 [単行本]

こうして作れば医者はいらない―若杉ばあちゃんの台所 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  食養研究の第一人者直伝！からだを立て直す食材、調味料、調理器具。簡単でおいしい厳選レシピ５７。『これを食べれば医者はいらない』に続く、待望の最新刊！

• 目次(「BOOK」データベースより）

  １　若杉ばあちゃんの料理の基礎知識
  ２　調味料は昔ながらのいいものを使いましょう
  ３　台所ではこんな道具を使っています
  ４　若杉ばあちゃんの食卓
  ５　このひと工夫で、いつもの食材がさらにおいしく、からだによくなる
  ６　自分のからだに、耳をすませる

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  若杉 友子(ワカスギ トモコ)
  食養研究の第一人者。周囲からは“若杉ばあちゃん”と呼ばれている。全国各地での料理教室と講演会、さらにＮＨＫ「ラジオ深夜便」やＮＨＫ京都「ニュース６１０京いちにち」に出演。１９３７年、大分県生まれ。８９年「命と暮らしを考える店・若杉」を静岡で開店。自給自足の生活を実現するため、９５年からは京都・綾部に拠点を移す

こうして作れば医者はいらない―若杉ばあちゃんの台所 の商品スペック