がんに勝つ食事負ける食事―がんを見続けた医師の長期生存者を生む食事術 [単行本]

がんに勝つ食事負ける食事―がんを見続けた医師の長期生存者を生む食事術 の 商品概要

• 要旨(「BOOK」データベースより）

  肉は食べてもいい？ケーキは食べてもいい？塩分は？白米は？果物は？巷にあふれる“奇妙な食事療法”にだまされない！治療を乗り切る体力・免疫力をつけるための食事の疑問に答えます！

• 目次(「BOOK」データベースより）

  がんと向き合う際の「考え方の根本」をずらさない
  ６つの自問自答で本物を見抜ける
  胃がんの原因は、塩分よりもピロリ菌
  偏食を、ダイエットが助長させる
  偏食は、がんに近づく最短ルート
  「がんに餌をやるな」論のおかしさとは？
  がんと免疫、両方を考えない理論は考慮に値しない
  玄米菜食は、栄養不足の偏り食
  肉食禁止は、低タンパクになりやすい
  乳がんを増やすほどの赤肉は、日本人にはまず食べられない〔ほか〕

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  松永 光明(マツナガ ミツアキ)
  １９５０年生まれ。１９７６年、東京医科歯科大学医学部卒業。医師免許取得。１９８２年には脳外科専門医資格も取得。上尾中央病院脳外科に勤務したのち、２００１年にメイクリニックを開設。国内におけるがんの血管内治療ではパイオニア的存在。脳外科手術６００例以上、血管内治療１０００例以上

がんに勝つ食事負ける食事―がんを見続けた医師の長期生存者を生む食事術 の商品スペック