食の戦争―米国の罠に落ちる日本(文春新書) [新書]

食の戦争―米国の罠に落ちる日本(文春新書) [新書] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  いま、世界で「食の戦争」が進行している―。遺伝子組換え作物が在来作物を駆逐し、ごく少数の多国籍企業が種子の命運を一手に握る。金の論理で「食」をコントロールするアメリカの狡猾な戦略を前に、無策の日本はどうすべきか。危機の本質と処方箋を考える。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　戦略物資としての食料
  第２章　食の安全を確保せよ―食の安全をめぐる数々の懸念
  第３章　食の戦争１―モンサント発、遺伝子組換え作物戦争
  第４章　食の戦争２―ＴＰＰと食
  第５章　アメリカの攻撃的食戦略―日本農業に対する誤解
  第６章　日本の進むべき道、「強い農業」を考える

• 出版社からのコメント

  食のグローバル化で、食の世界地図はどう書き換えられるのか。戦略なき日本の危機を見つめ、あるべき未来の食戦略を考える警告の書。

• 内容紹介

  TPP参加が現実味を増すなか、食戦略なき日本の食の未来はどうなるのか。日本が農業鎖国であるという言説は本当なのか。作物の遺伝子組み換えが進み、モンサント社をはじめ食産業の寡占化・食のグローバル化がますます進むなか、近未来の食をめぐる世界戦略地図はどう描きかえられるのか――。
  「閉鎖的な農業戦略にショック療法を」というかけ声の裏側にある各国の食戦略のウソを読み解き、時代じだいの食戦略とその結末を歴史的に振り返り、アメリカンスタンダードにノーをつきつけるヨーロッパスタンダードを紹介。安全基準をも含めた食戦略の日本の、そしてアジアのあるべき姿を徹底して考える。

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  鈴木 宣弘(スズキ ノブヒロ)
  １９５８年、三重県生まれ。８２年、東京大学農学部卒業。農林水産省（国際部国際企画課）、九州大学大学院教授、コーネル大学客員教授を経て２００６年より東京大学大学院農学国際専攻教授。専門は農業経済学。農業政策の提言を続ける傍ら、数多くのＦＴＡ交渉にも携わる

食の戦争―米国の罠に落ちる日本(文春新書) [新書] の商品スペック