めざせ!給食甲子園(世の中への扉) [単行本]

めざせ!給食甲子園(世の中への扉) [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  給食でいちばんたいせつなのは、安全・安心であること。味と彩り、栄養バランス、衛生管理、地場産物の活用…みんなが大すきな給食の秘密に、ズームイン！小学上級から。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  はじめに　開幕！全国学校給食甲子園決勝大会
  第１章　夢は給食日本一！おいしい給食をめざして
  第２章　給食は宇宙食？超衛生的な給食の秘密
  第３章　決勝大会実況中継　白熱したたたかいのゆくえは！？
  第４章　ふるさとの味づくりは生産者との出会いから
  第５章　ふるさとの歴史を料理にする
  第６章　「いただきます」に心をこめて
  第７章　結果発表！日本一にかがやいた給食は！？
  おわりに　給食がつくる未来

• 内容紹介

  みんながすくすく成長できるよう、給食日本一の給食をめざす栄養士たちの活動を通じて、食の大切さや、食べることの喜びを伝えます。
  
  
  実況中継！　日本一の給食って、どんな味！？
  
  給食でいちばんたいせつなのは、安全・安心であること。
  味と彩り、栄養バランス、衛生管理、地場産物の活用……みんなが大すきな給食の秘密に、ズームイン！
  
  みなさんの身体をつくるのは、毎日の食事です。給食は、みなさんが健やかに成長できるよう、調理のひとつひとつに工夫がなされています。それだけではありません。給食は、生きた勉強の場でもあり、地域の食文化を伝える場でもあるのです。
  
  (目次)
  はじめに――開幕！　全国学校給食甲子園　
  一章 夢は給食日本一！ おいしい給食をめざして
  二章 給食は宇宙食？ 超衛生的な給食ができる秘密
  三章 ふるさと給食をつくれ！ 白熱したたたかいのゆくえは！？
  四章 ふるさとの味づくりは、生産者たちとの出会いから
  五章 ふるさとの歴史をメニューにする試み
  六章 「いただきます」に心をこめて
  七章 結果発表！ 日本一にかがやいたのは！？
  おわりに――給食がつくる未来
  
  ※小学上級から

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  こうやま のりお(コウヤマ ノリオ)
  児童ノンフィクション作家。埼玉県入間市生まれ。信州大学人文学部心理学科卒業。「神山典士」名義では、多くの大人向けノンフィクション作品を執筆

• 著者について

  こうやま のりお (コウヤマ ノリオ)
  ノンフィクション作家。埼玉県入間市生まれ。信州大学人文学部心理学科卒業。さまざまなジャンルの「主人公」たちの熱き姿を描きつづけている。児童向けの著書に『世の中への扉 ヒット商品研究所へようこそ! 「ガリガリ君」「瞬足」「青い鳥文庫」はこうして作られる 』『世の中への扉　ピアノはともだち　奇跡のピアニスト　辻井伸行の秘密』（以上、講談社）などがある。

めざせ!給食甲子園(世の中への扉) [単行本] の商品スペック