内田悟のやさい塾 本日のまかないも最高なり! [単行本]

内田悟のやさい塾 本日のまかないも最高なり! [単行本] の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  毎度、御厨スタッフを「うまい、うんまい！」と、うならせて幸せにする内田悟の１２カ月のレシピ。四季の常備菜１２レシピもついています。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  春のまかない（春野菜のパエリア
  鶏肉のトマトフォンデュ煮込み　ほか）
  夏のまかない（夏野菜のスープカレー
  青椒肉絲ご飯　ほか）
  秋のまかない（きのこ煮麺とごぼうの炊き込みご飯
  さんまのオイル煮丼となすの揚げ浸し　ほか）
  冬のまかない（八宝菜と中華スープ
  鶏肉と冬野菜のポトフ風　ほか）

• 著者紹介（「BOOK著者紹介情報」より）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

  内田 悟(ウチダ サトル)
  １９５５年北海道三笠市生まれ。築地御厨（つきじみくりや）店主。フランス料理店での修業中に野菜への関心を深め、２６歳より青果納品業の道に。築地場内で有機無農薬野菜のコーナーを立ち上げたのち、２００５年東京都中央区にレストラン専門青果店「築地御厨」を創業。２００７年からは、本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。野菜の達人として、テレビ、雑誌のほか各地の「出張やさい塾」、講演会、イベントなどで活躍中

内田悟のやさい塾 本日のまかないも最高なり! [単行本] の商品スペック