薬膳・漢方の食材帳―毎日役立つからだにやさしい ハンディ版 [新書]

薬膳・漢方の食材帳―毎日役立つからだにやさしい ハンディ版 の 商品概要

• 要旨（「BOOK」データベースより）

  いつものレシピに、旬の食材を加えてみたり、その日の体調を考えて、食材の組み合わせを選んでみたり。食べ物のもつ効能を調べながら、からだが内側から元気になるイメージを膨らませる。体質タイプや症状から必要な食材がわかる！スーパーなどで手に入る身近な食材１８２種類の力をわかりやすく解説。

• 目次（「BOOK」データベースより）

  第１章　乾物（なつめ；紅花；チンピ　ほか）
  第２章　野菜（とうもろこし；トマト；なす　ほか）
  第３章　果物（いちご；ライチ；グレープフルーツ　ほか）
  第４章　魚・肉（牡蠣；あさり；しじみ　ほか）
  第５章　その他（卵黄；卵白；牛乳　ほか）
  第６章　薬膳・漢方のきほん（シンプルに暮らす；季節にあった食材を選ぶ；体質にあった養生法を知る　ほか）

• 出版社からのコメント

  体質や症状により必要な食材がわかる食材帳。スーパー等で買える日常食材181種の効能や活用法とは。日々の献立作りに必携。

• 内容紹介

  「使える！」と大評判！
  
  薬膳・漢方のジャンルでいちばん支持されている本が、手軽に使いやすいハンディサイズになりました。未病に、健康管理、献立作りに必要な１冊です。
  
  あなたは健康ですか？ 気分が明るい(きちんとあいさつができて、よく笑う)。正常な体重、体温。良好な生理現象(よく眠れる、お腹がすく、大小便が普通に出る)など。赤ちゃんのころは、あんなに気にしてもらっていたのに、今のあなたはどうでしょう。大事なことは、からだの声を聞くことです。食べ物で人のからだは変わります。いつものレシピに、旬の食材を加えてみたり、その日の体調を考えて、食材の組み合わせを選んでみたり。食べ物がもつ効能を調べながら、からだが内側から元気になるイメージを膨らませること。それが「薬膳」なのです。
  
  【本書の特徴】
  ■症状の特徴、からだの状況、体質から、自分や家族がどの食材を必要としているかわかる。
  ■182種類の食材の力がわかる。
  ■効果的な食材の組み合わせがわかる。
  ■薬膳や漢方の基礎がわかる。
  ■豊富な薬膳レシピ。
  ■持ち歩きやすい新書のサイズ。

薬膳・漢方の食材帳―毎日役立つからだにやさしい ハンディ版 の商品スペック